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【第十八届科技技能节】文旅学院系列活动①|餐厅服务大赛

发布时间:2022-02-28     发布者:谢石城     浏览:16


【第十八届科技技能节】文旅学院系列活动①|餐厅服务大赛

为充分激发学生的学习兴趣和创新能力,通过以赛促教,以赛促学的方式,引导同学们将扎实的专业常识和厚实的实践技能应用于实际,做到学以致用,学以实用。2021年12月10日晚上,文旅学院国际邮轮乘务管理专业教研室在实训六401中餐实训室组织举办餐厅服务大赛,本次比赛面向文旅全院学生,大赛分为铺台和摆台两个项目。

赛场上,选手们仪表端庄、精神饱满、信心十足,依照抽签顺序在规定时间内完成标准流程。他(她)们操作认真严谨、动作协调规范,充分展现了扎实的技能操作水平,弘扬了精益求精的工匠精神。邮轮专业教研室评审老师本着认真负责、公平、公正、实事求是的原则,根据评分标准对选手的实际操作进行综合评分,决出一等奖3名、二等奖6名、三等奖8名。

本次竞赛紧紧围绕专业发展,为广大文旅学子提供了展示技能、切磋技艺的平台。比赛过程高标准、严要求,促进了餐厅服务和酒店接待技能人才综合能力和素质提升,推进了文旅专业技能人才建设,也努力为地区现代服务业高质量发展做好充分的基础人才储备。


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